Het verdronken land van Zuid-Beveland
Yerseke
Yerseke was tot de zestiende eeuw een landbouwdorp
De hevige stormen van Kwade Zaterdag 5 november 1530 (de St. Felixvloed) waren het begin van de ondergang van het land, dat nu wordt aangeduid als het ‘Verdronken land van Zuid-Beveland’. Halverwege de zestiende eeuw kwam Yerseke aan open water te liggen. Veel is daar aanvankelijk niet mee gedaan. Pas in de negentiende eeuw is de oester- en mosselteelt op gang gekomen. Dat is het begin geweest van de groei van het dorp Yerseke.
De geschiedenis van Yerseke
Yerseke werd door de Sint Felixvloed in de 15e eeuw getransformeerd. Voorheen een typisch Zeeuws dorp op een verhoogde kreekrug, ideaal voor schapenhoeden, evolueerde van een bescheiden nederzetting met beperkte toegangen tot de huidige kustgemeente.
De eerste straten van Yerseke waren de Damstraat en Breeweg, gevolgd door het Kerkplein, en andere straten zoals de Dreef, Oude Torenstraat, het Stokvisstraatje en de Paardenmarkt. Vanuit de kerk gezien, lopen alle straten licht af, kenmerkend voor een ringdorp rondom een kerk.
In 1923 leidde de vondst van drie aardewerken potten onder een gesloopt gebouw in de Lepelstraat tot een opmerkelijke ontdekking. Drie archeologen bestudeerden deze en concludeerden dat Yerseke al rond 600-700 na Christus permanent bewoond was, een historische mijlpaal.
In de Middeleeuwen bouwden ongeveer 1400 monniken de Onze Lieve Vrouwe Kapel op de Dam en legden de eerste dijken rond Yerseke aan. Na de Reformatie verdween de kapel uit de geschiedenis en tijdens de 80-jarige Oorlog leed Yersekendam zwaar.
Genieten
Wat is er te doen in Yerseke?
Yerseke is een ware schatkist met activiteiten. Ontdek het Oosterscheldemuseum, gehuisvest in het voormalige gemeentehuis, waar je alles leert over de fascinerende wereld van oesterkweek en zeevruchtvisserij. Proef de lokale delicatessen: volg een rondleiding met proeverij langs de oesterputten of geniet van vers gevangen mosselen in een van de gespecialiseerde restaurants. Ervaar de unieke smaken van Yerseke, waar versheid voorop staat!
Het Yerseke Moer, gelegen in de landelijke omgeving van Yerseke, is een bruisend vogelhabitat en staat bekend als een van Zeelands meest waardevolle natuur- en cultuurlandschappen. Yerseke biedt diverse wandel- en fietspaden, waaronder de ‘Proef de Oosterschelde’ wandelroute en de ‘Zilte route’ op de fiets, die je langs de lokale mossel- en oestercultuur leidt. Deze paden slingeren door Yerseke, waarbij je gaandeweg de rijke historie en tradities van het dorp ontdekt.
Visserij
Innovatieve oesterkweek
In Zeeland boert men niet alleen op het land, maar ook onder water, waar percelen met oesters en mosselen gedijen. Yerseke blinkt uit in oesterkweek dankzij de ideale omstandigheden van de Oosterschelde: de juiste watertemperatuur, zoutgehalte en zuiverheid. In lokale oesterputten worden oesters innovatief ontdaan van zand en slib, een toonbeeld van pionierschap in de Zeeuwse voedselindustrie.
In de oesterputten van Yerseke vindt de opslag plaats van oesters, gekweekt via twee vernieuwende technieken: de bodem- en de tafelmethode. De bodemmethode, de meest natuurgetrouwe, laat oesterlarven in het water los die naar de bodem zinken en daar een harde ondergrond zoeken om te groeien, zich voedend met zeenatuur. De tafelmethode plaatst jonge oesters in korven op verhoogde tafels in het water, waardoor ze minder aan natuurlijke wisselvalligheden zijn blootgesteld. Deze technieken illustreren de innovatieve geest van Zeeland.
Tevens zijn in Yerseke enkele kreeftenparken waar de levende kreeft in bassins gehouden worden.
Beleef meer
De omgeving van Yerseke
Genesteld tussen de Oosterschelde en Westerschelde, biedt Zuid-Beveland adembenemende waterzichten. Perfect voor de waterliefhebber, en een paradijs voor het verkennen van natuurlijke schoonheid via unieke fiets- en wandelpaden. Mis ook niet de historische charme van Fort Ellewoutsdijk, waar je een stap terugzet in de tijd en getrakteerd wordt op een prachtig panorama van de Westerschelde natuur.
In de Zak van Zuid-Beveland fiets of wandel je langs fruitboomgaarden, boerenschuren en over slingerende bloemdijken.
Oosterschelde
De Oosterschelde is een zeearm; een getijdengebied met hoog- en laagwater en dus ook met stromend water
Voor het varen op de Oosterschelde zijn een aantal zaken waarmee rekening gehouden moet worden zoals met diepe stroomgeulen en droogvallende gebieden.
